18 Ott TEMPO DI SELVAGGINA, TEMPO DI BIRRA – 22 ottobre
DOMENICA 22 OTTOBRE
Il nostro Chef Davide Cerioli terrà una bellissima lezione di cucina dal nome
“Incontri di gusto: tempo di selvaggina – tempo di birra”
Tartare di capriolo con indivia belga caramellata, perle di sedano rapa e mais
Tagliatelle al grano saraceno su crema di zucca e coscia di lepre brasata all’uva
Medaglioni di entrecôte di cerbiatto, verze mele crocchette di semolino
Tortino morbido al pane della Valle Maggia con fichi caramellati
Costo: Fr. 95
Il corso si terrà a Losone in Via Zandone 9 presso Idea Legno.
Iscrizioni tramite messaggio privato alle organizzatrici La cucina delle piccole cose
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